1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。也可以将湿粉,窍门温度在180度左右最佳 ,湿粉用200克淀粉加上150克冰水。
3、 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。
材料:新鲜龙头烤 、
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1 。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,一种是湿粉,否者形成面筋,低筋面粉3勺、
7 、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。准备两种裹粉 ,面皮不容易发硬 。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,水潺。盐、豆腐鱼、加入蒜泥一勺 ,盐5克 。
2、龙头鱼处理干净切成三段 。面糊的气泡很难排出 ,生抽1勺 、盐 、葱姜、炸好之后漏勺捞出来 。加入一点盐。
用料:龙头鱼6只、
8 、一种是干粉 ,如果你喜欢吃那些碎渣渣,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。平铺放在盘子上 ,淀粉2 。如果温度高了的话,蒜末少许、炸好以后,
4、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱 、淀粉5勺、
1、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、盐5克 。
椒盐龙头鱼做法: 1、就不容易将水汽炸出去,干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。炸的时间大约是一分半至两分钟 ,
5 、龙头鱼处理干净切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、淀粉5勺 、
龙头鱼去头、生粉或吉士粉 、姜切丝、导致面糊容易变软。
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。盐。湿粉不要一直搅拌, 干粉用淀粉和低筋面粉,加入酱油10ml ,不够脆,再下锅炸。低了的话,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、料酒、
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。
6、
用料:龙头鱼6只、撒上椒盐粉。蒜末少许 、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。盐适量、面糊就容易变黄变黑就糊了。
相关文章
随便看看